Restaurang med buffé & à la carte

I restaurangen på Åsarna Skicenter serveras varje dag en stor buffé med minst tre rätter, sallad och kaffe på maten.

Dagens meny

Torsdag 9 juli
  • Grekiska färsbiffar med tzatziki & klyftpotatis
  • Stekt falukorv med pepparrotssås
  • Köttbullar med gräddsås och kokt potatis
  • Veckans vegetariska: Auberginelåda med jasminris
  • Vår buffé serveras mellan 10:30 till 19:30. Vid 16:00 tar middagsbuffén vid. Då serveras EN extra rätt. Antingen marinerad fläskfilé, varmrökt lax ELLER kalvrostbiff.

Vällagad mat under hela dagen

I vår restaurang börjar dagen med frukostbuffé, som serveras mellan kl 8.00 och 10.30. Efter det, från 10.30, kan du välja mellan à la carte, pizza eller lunchbuffé med minst tre rätter. Ofta finns också en soppa. Middagsbuffén börjar kl 16.00 och har ytterligare en rätt. Salladsbuffé, bröd, måltidsdryck och kaffe ingår. Det finns alltid vegetariska alternativ. Traditionellt fika, som smörgåsar och kaffebröd, finns hela dagen. Har du matpreferenser? Det försöker vi fixa efter bästa förmåga. Hör bara av dig, antingen innan besöket (bästa resultatet) eller säg till i kassan.

Vår ambition är att använda så lite hel/halvfabrikat som möjligt och nästan  allt vårt mat- och frukostbröd bakas här.

Restaurangen har ca 150 sittplatser (200 platser vid abonnerat).

Resturangens öppettider

  • Frukostbuffé:    8.00–10.30,    70 kr
  • Lunchbuffé:     10.30–16.00,    99 kr (110 kr på söndagar)
  • Middagsbuffé: 16.00–18.30,   120 kr

Vecka 28, 2020

Alla dagar
  • Veckans vegetariska: Auberginelåda med jasminris
  • Vår buffé serveras mellan 10:30 till 19:30. Vid 16:00 tar middagsbuffén vid. Då serveras EN extra rätt. Antingen marinerad fläskfilé, varmrökt lax ELLER kalvrostbiff.
Måndag
  • Citronkyckling med ris
  • Bondomelett
  • Köttbullar med gräddsås & kokt potatis
Tisdag
  • Bruna bönor med fläsk & falukorv
  • Fiskgratäng med skaldjur
  • Köttbullar med gräddsås och kokt potatis
Onsdag
  • Helstekt fläskkarré med timjansås
  • Flygande Jacob med ris
  • Köttbullar med gräddsås och kokt potatis
Torsdag
  • Grekiska färsbiffar med tzatziki & klyftpotatis
  • Stekt falukorv med pepparrotssås
  • Köttbullar med gräddsås och kokt potatis
Fredag
  • Glaserade revbensspjäll med äppelgräddsås
  • Panerad spättafilé med romsås
  • Köttbullar med gräddsås och kokt potatis
Lördag
  • Chicken satay med jordnötssås
  • Köttfärslimpa med champinjonsås
  • Köttbullar med gräddsås och kokt potatis
Söndag
  • Ugnsbakad lax med citruscreme
  • Karrékottletter med tryffelbea
  • Köttbullar med gräddsås och kokt potatis
Varje dag serveras stor buffé i restaurangen
Dessert
Soppa

 À la carte

  • Gulaschsoppa                                                           95:-
  • Grillkorv med pommes frites                                   95:-
  • Hamburgertallrik med pommes frites                    98:-
  • Laxpaj med Romsås                                                 95:-
  • Cesarsallad med kyckling och brödkrutonger       95:-
  • Halloumiburgare, picklad rödlök och chilicréme  125:-
  • Schnizel med bearnaisesås och pommes frites  135:-
  • Biffstek med grönpepparsås och klyftpotatis      190:-
  • Rödingfilé, västerbottenostcreme, kokt potatis   180:-
  • Skicenterburgare, tryffelmajo och klyftpotatis     165:-
För dig som är 3–12 år
  • Pannkaka med sylt och grädde                               65:-
  • Grillkorv med pommes frites                                    65:-
  • Hamburgertallrik med pommes frites                     65:- 
  • Pasta med köttfärssås                                              65:-
  • Dagens buffé (i dagens ingår dryck)                       65:-

pizza

  • 1. MINISKIDAN (barnstorlek)                                      69:- 
        tomatsås, mozzarella/cheddar, skinka
  • 2. KLASSISKA SKIDAN                                           99:-
        tomatsås, mozzarella/cheddar, skinka
  • 3. SKIDSPÅRET                                                      129:- 
        Mozzarella/cheddar, svartkål, vitlöksolja,
        lufttorkad skinka, ruccola, tryffelolja          
  • 4. SKATESKIDAN                                                    119:-
        Ajvarsås, mozzarella/cheddar, pepperonikorv,
        ruccola, mozzarellapärlor, coctailtomat
  • 5. SVENSSONS VALLAVÄCK                                129:- 
        Ajvarsås, mozzarella/cheddar, rökt fläsk,
        västerbottenost, rå rödlök, tryffelolja, ruccola
       
  • 6. TURSKIDAN                                                        129:-
        Ajvarsås, mozzarella/cheddar, räkor,
        pilgrimsmusslor, tångrom, bladspenat, ört/chiliolja
  • 7. SKIDVALLAN                                                      129:-
        Ajvarsås, mozzarella/cheddar, chevré, valnötter,
        röd lök, honung, ruccola
  • 8. SKICENTER SPECIAL                                         129:-
        Ajvarsås, mozzarella/cheddar, souvasskav (ren),
        kantareller, röd lök, västerbottenost, ruccola
  • 9. RULLSKIDAN  (Vegan                                            129:-
        Ajvarsås, vegantopping, svartkål, champinjoner,
        coctailtomat, kalamataoliv, oumpf, ruccola

FESTMENYER FÖR TAKE AWAY

SOMRIG BUFFÈTALLRIK:                                                      249:-

Oxfilé, Varmrökt lax,   Chilimarinerad kycklingfilé,   Västerbottenpaj, Oliver, Coucoussallad,   Tre goda såser,   Potatiskaka,   Hembakat bröd med tryffelsmör samt  Cupcake med frosting och jordgubbe

EXOTISK PLANKA M POTATISGRATÄNG                             155:-
SMÖRGÅSTÅRTA  (från 3 bitar):                                             55:-/bit
SMÖRGÅSTÅRTA LAX (från 3 bitar)                                       65:-/bit

FÖRRÄTTSTALLRIK:                                                                 85:-               
Toast skagen   
Krustad m rensteksröra   
Tunnbrödsrulle med lax och pepparrot

VARMRÄTTER:                                                                        160:- 
Varmrökt lax med ört & senapssås   
Marinerad fläskfilé med pepparwiskysås
Potatiskaka med Västerbottenost 

DESSERT:                                                                                  65:- 

Polkapannacotta                                             

BESTÄLL  SENAST: Måndagar för leverans  fred-sönd

Självklart kan ni få i stort sett allt från vår ordinarie meny för avhämtning. Ring oss så kommer vi ut med maten till bilen, om ni inte vill komma in i restaurangen.

Ring 0687-30230 välj 1 eller mejla bokning@asarnaskicenter.se