Restaurang med buffé & à la carte

I restaurangen på Åsarna Skicenter serveras varje dag en stor buffé med minst tre rätter, sallad och kaffe på maten.

Dagens meny

Fredag 25 september
  • Helstekt karré med svampsås
  • Tempurabakad fiskfilé med citrussås
  • Soppa
  • Veckans vegetariska: Oumphgryta med ris
  • Vår buffé serveras mellan 10:30 till 19:30. Vid 16.00 tar middagsbuffén vid. Då serveras antingen två eller tre sorters lax med hjortroncremé ELLER två sorters kött med rödvinssås eller chilibea, till dessa rätter serveras även två sorters sill.

Vällagad mat under hela dagen

I vår restaurang börjar dagen med frukostbuffé, som serveras mellan kl 8.00 och 10.30. Efter det, från 10.30, kan du välja mellan à la carte, pizza eller lunchbuffé med minst tre rätter. Ofta finns också en soppa. Middagsbuffén börjar kl 16.00 och har ytterligare en rätt. Salladsbuffé, bröd, måltidsdryck och kaffe ingår. Det finns alltid vegetariska alternativ. Traditionellt fika, som smörgåsar och kaffebröd, finns hela dagen. Har du matpreferenser? Det försöker vi fixa efter bästa förmåga. Hör bara av dig, antingen innan besöket (bästa resultatet) eller säg till i kassan.

Vår ambition är att använda så lite hel/halvfabrikat som möjligt och nästan  allt vårt mat- och frukostbröd bakas här.

Restaurangen har ca 150 sittplatser (200 platser vid abonnerat).

Resturangens öppettider

  • Frukostbuffé:    8.00–10.30,    70 kr
  • Lunchbuffé:     10.30–16.00,    99 kr (110 kr på söndagar)
  • Middagsbuffé: 16.00–19.30,   120 kr (á la carte från till 20.00)

Vecka 39, 2020

Alla dagar
  • Veckans vegetariska: Oumphgryta med ris
  • Vår buffé serveras mellan 10:30 till 19:30. Vid 16.00 tar middagsbuffén vid. Då serveras antingen två eller tre sorters lax med hjortroncremé ELLER två sorters kött med rödvinssås eller chilibea, till dessa rätter serveras även två sorters sill.
Måndag
  • Pasta med köttfärsås
  • Alaskapollack med skaldjursås
  • Soppa
Tisdag
  • Ugnsgratinerad falukorv med hemlagad potatismos
  • Sprödbakad fiskfile med skarpsås
  • Soppa
Onsdag
  • Lax Lasagne
  • Nötköttsgryta med kokt potatis
  • Soppa
Torsdag
  • Ärtsoppa och pannkaka med sylt och grädde
  • Grillad kyckling med currysås
Fredag
  • Helstekt karré med svampsås
  • Tempurabakad fiskfilé med citrussås
  • Soppa
Lördag
  • Gräddbräserad kotlett med pepparsås
  • Köttfärslimpa med lingongräddsås
Söndag
  • Helstekt fläskkarré med timjansås
  • Taco kyckling med ris
Fredag 25 september
  • Helstekt karré med svampsås
  • Tempurabakad fiskfilé med citrussås
  • Soppa
  • Veckans vegetariska: Oumphgryta med ris
  • Vår buffé serveras mellan 10:30 till 19:30. Vid 16.00 tar middagsbuffén vid. Då serveras antingen två eller tre sorters lax med hjortroncremé ELLER två sorters kött med rödvinssås eller chilibea, till dessa rätter serveras även två sorters sill.
Varje dag serveras stor buffé i restaurangen
Dessert
Soppa

 À la carte

  • Gulaschsoppa                                                           95:-
  • Grillkorv med pommes frites                                   95:-
  • Hamburgertallrik med pommes frites                    98:-
  • Laxpaj med Romsås                                                 95:-
  • Cesarsallad med kyckling och brödkrutonger       95:-
  • Halloumiburgare, picklad rödlök och chilicréme  125:-
  • Schnizel med bearnaisesås och pommes frites  135:-
  • Biffstek med grönpepparsås och klyftpotatis      190:-
  • Rödingfilé, västerbottenostcreme, kokt potatis   180:-
  • Skicenterburgare, tryffelmajo och klyftpotatis     165:-
För dig som är 3–12 år
  • Pannkaka med sylt och grädde                               65:-
  • Grillkorv med pommes frites                                    65:-
  • Hamburgertallrik med pommes frites                     65:- 
  • Pasta med köttfärssås                                              65:-
  • Dagens buffé (i dagens ingår dryck)                       65:-

pizza

  • 1. MINISKIDAN (barnstorlek)                                      69:- 
        tomatsås, mozzarella/cheddar, skinka
  • 2. KLASSISKA SKIDAN                                           99:-
        tomatsås, mozzarella/cheddar, skinka
  • 3. SKIDSPÅRET                                                      129:- 
        Mozzarella/cheddar, svartkål, vitlöksolja,
        lufttorkad skinka, ruccola, tryffelolja          
  • 4. SKATESKIDAN                                                    119:-
        Ajvarsås, mozzarella/cheddar, pepperonikorv,
        ruccola, mozzarellapärlor, coctailtomat
  • 5. SVENSSONS VALLAVÄCK                                129:- 
        Ajvarsås, mozzarella/cheddar, rökt fläsk,
        västerbottenost, rå rödlök, tryffelolja, ruccola
       
  • 6. TURSKIDAN                                                        129:-
        Ajvarsås, mozzarella/cheddar, räkor,
        pilgrimsmusslor, tångrom, bladspenat, ört/chiliolja
  • 7. SKIDVALLAN                                                      129:-
        Ajvarsås, mozzarella/cheddar, chevré, valnötter,
        röd lök, honung, ruccola
  • 8. SKICENTER SPECIAL                                         129:-
        Ajvarsås, mozzarella/cheddar, souvasskav (ren),
        kantareller, röd lök, västerbottenost, ruccola
  • 9. RULLSKIDAN  (Vegan                                            129:-
        Ajvarsås, vegantopping, svartkål, champinjoner,
        coctailtomat, kalamataoliv, oumpf, ruccola

FESTMENYER FÖR TAKE AWAY

SOMRIG BUFFÈTALLRIK:                                                      249:-

Oxfilé, Varmrökt lax,   Chilimarinerad kycklingfilé,   Västerbottenpaj, Oliver, Coucoussallad,   Tre goda såser,   Potatiskaka,   Hembakat bröd med tryffelsmör samt  Cupcake med frosting och jordgubbe

EXOTISK PLANKA M POTATISGRATÄNG                             155:-
SMÖRGÅSTÅRTA  (från 3 bitar):                                             55:-/bit
SMÖRGÅSTÅRTA LAX (från 3 bitar)                                       65:-/bit

FÖRRÄTTSTALLRIK:                                                                 85:-               
Toast skagen   
Krustad m rensteksröra   
Tunnbrödsrulle med lax och pepparrot

VARMRÄTTER:                                                                        160:- 
Varmrökt lax med ört & senapssås   
Marinerad fläskfilé med pepparwiskysås
Potatiskaka med Västerbottenost 

DESSERT:                                                                                  65:- 

Polkapannacotta                                             

BESTÄLL  SENAST: Måndagar för leverans  fred-sönd

Självklart kan ni få i stort sett allt från vår ordinarie meny för avhämtning. Ring oss så kommer vi ut med maten till bilen, om ni inte vill komma in i restaurangen.

Ring 0687-30230 välj 1 eller mejla bokning@asarnaskicenter.se