Restaurang med buffé & à la carte
I restaurangen på Åsarna Skicenter serveras varje dag en stor buffé med minst tre rätter, sallad och kaffe på maten.
Dagens meny
Vällagad mat under hela dagen
I vår restaurang börjar dagen med frukostbuffé, som serveras mellan kl 8.00 och 10.30. Efter det, från 10.30, kan du välja mellan à la carte, pizza eller lunchbuffé med minst tre rätter. Ofta finns också en soppa. Middagsbuffén börjar kl 16.00 och har ytterligare en rätt. Salladsbuffé, bröd, måltidsdryck och kaffe ingår. Det finns alltid vegetariska alternativ. Traditionellt fika, som smörgåsar och kaffebröd, finns hela dagen. Har du matpreferenser? Det försöker vi fixa efter bästa förmåga. Hör bara av dig, antingen innan besöket (bästa resultatet) eller säg till i kassan.
Vår ambition är att använda så lite hel/halvfabrikat som möjligt och nästan allt vårt mat- och frukostbröd bakas här.
Restaurangen har ca 150 sittplatser (200 platser vid abonnerat).
Resturangens öppettider
- Frukostbuffé: 8.00–10.30, 80 kr
- Lunchbuffé: 10.30–16.00, 99 kr (110 kr på söndagar)
- Middagsbuffé: 16.00–19.30, 120 kr (á la carte från till 20.00)
.jpg)


À la carte
- Gulaschsoppa 95:-
- Grillkorv med pommes frites 95:-
- Hamburgertallrik med pommes frites 98:-
- Laxpaj med Romsås 95:-
- Cesarsallad med kyckling och brödkrutonger 95:-
- Halloumiburgare, picklad rödlök och chilicréme 125:-
- Schnizel med bearnaisesås och pommes frites 135:-
- Biffstek med grönpepparsås och klyftpotatis 190:-
- Rödingfilé, västerbottenostcreme, kokt potatis 180:-
- Skicenterburgare, tryffelmajo och klyftpotatis 165:-
För dig som är 3–12 år
- Pannkaka med sylt och grädde 65:-
- Grillkorv med pommes frites 65:-
- Hamburgertallrik med pommes frites 65:-
- Pasta med köttfärssås 65:-
- Dagens buffé (i dagens ingår dryck) 65:-
pizza
- 1. MINISKIDAN (barnstorlek) 69:-
tomatsås, mozzarella/cheddar, skinka - 2. KLASSISKA SKIDAN 99:-
tomatsås, mozzarella/cheddar, skinka - 3. SKIDSPÅRET 129:-
Mozzarella/cheddar, svartkål, vitlöksolja,
lufttorkad skinka, ruccola, tryffelolja - 4. SKATESKIDAN 119:-
Ajvarsås, mozzarella/cheddar, pepperonikorv,
ruccola, mozzarellapärlor, coctailtomat - 5. SVENSSONS VALLAVÄCK 129:-
Ajvarsås, mozzarella/cheddar, rökt fläsk,
västerbottenost, rå rödlök, tryffelolja, ruccola - 6. TURSKIDAN 129:-
Ajvarsås, mozzarella/cheddar, räkor,
pilgrimsmusslor, tångrom, bladspenat, ört/chiliolja - 7. SKIDVALLAN 129:-
Ajvarsås, mozzarella/cheddar, chevré, valnötter,
röd lök, honung, ruccola - 8. SKICENTER SPECIAL 129:-
Ajvarsås, mozzarella/cheddar, souvasskav (ren),
kantareller, röd lök, västerbottenost, ruccola - 9. RULLSKIDAN (Vegan 129:-
Ajvarsås, vegantopping, svartkål, champinjoner,
coctailtomat, kalamataoliv, oumpf, ruccola
TAKE AWAY
I rådande tider erbjuder vi lite olika förslag på kalasmat för avhämtning.
Jultallrik 175:-
Buffetallrik 249:-
Oxfile, enrisrökt lax, limekyckling, kräftpaj.
Fräscha sallader, hembakat bröd med västerbottensmör.
Blåbärscupcake med frosting.
Exotisk planka med potatisgratäng 155:- (minst 5 pers)
Smörgåstårta (från 6 bitar) 55:-/bit
Smörgåstårta lax (från 6 bitar) 65:-/bit
Förrättstallrik 85:-
Toast med kantarell
Krustad med rensteksröra
Tunnbrödsrulle med lax och pepparrot
Varmrätter 160:-
Laxspett med messmörscreme
Marinerad fläskfile med pepparwhiskeysås
Tryffelslungad potatis
Dessert 65:-
Hjortronpannacotta
Beställ senast: Måndagar för leverans fred-sönd
Självklart kan ni få i stort sett allt från vår ordinarie meny för avhämtning.
Ring oss så kommer vi ut med maten till bilen, om ni inte vill komma in i restaurangen. 0687-302 30

